Вряла вода и кисело мляко – формулата на успеха за най-нежните и вкусни палачинки. –

Палачинки – мечтаната закуска на всяко дете и възрастен. Обикновено ги правим през уикенда, когато можем да отделим повечко време.

 

Обичайната рецепта за палачинки включва прясно мляко, яйца и брашно. Днес, обаче, ще ви изненадаме с един по-различен метод – палачинки с вряла вода и кисело мляко . Тази формула действа безотказно и резултатът е цяла чиния с най-нежните и ефирни палачинки, които да намажете с любимата си плънка:


Палачинки с вряла вода и кисело мляко

Продукти:

Брашно – 1 чаша;
Кисело мляко – 1 чаша;
Яйца – 2 бр.
Олио – 2-3 с.л.
Вода (вряла вода) – 1 чаша;
Сода – на върха на ножа;
Сол и захар на вкус;

Приготвяне:

Разбийте яйцата до лека пяна, посолете леко. Налейте внимателно в яйцата врялата вода и продължете да биете (яйцата трябва да са на стайна температура, за да не се пресекат).

След това добавете чаша кисело мляко и разбъркайте.

Пресейте брашното със содата и прибавете към яйчената смес заедно със захарта и олиото, и разбъркайте добре. От сместа изпържете палачинки от двете страни до красив златист цвят.

zajenata.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *